MENU
DELL' ARTISTA
Italian Tapas - alla maniera dell'artista
-
Bruschetta Dell’ Artista €11
Geroosterde broodjes con mozzarella, seizoensgroenten en een dagverse pesto volgens de stemming van de chef
-
Suggestione del Chef €14
Dip je lekkere bruschetta in het romige burrata di Puglia
-
Polpo Grigliato €19
Grilled octopus con Rucola, verdure & balsamico Con molto gusto & passione
-
Carpaccio di Bresaola - Tartufo Nero €22
De perfecte trio van Bresaola di Punta d’Anca, Burata di Puglia en versgeraspte Tartufo Nero con molto amore!
-
Antipasti dell'artista 2P : €22 / 4P : €38
Plateau met verschillende Italiaanse vleeswaren, kazen & gegrilde groenten met een extra touch van l’Artista
Antipasto tradizionale
-
Carpaccio Di Manzo €16
Rauwe en lichtgezouten rundvlees, op smaak gebracht met parmigiano 24 mesi, een drupje olijfolie en een vleugje citroen
-
Prosciutto di Parma, bufala & melone €12
De onvergetelijke zacht en knapperige parmaham DOP 24 mesi direct vanuit de provincie van Parma
-
Insalata Caprese €12
Traditionele sla bestaande uit de kleuren van Italië; Pomodoro, mozzarella di bufala & basilico.
Si Trova solo da Noi
-
Puttanesca al polpo €26
Con vers gegrilde octopus // Spaghetti al pomodoro geserveerd met ansjovis, kappertjes, olive taggiasche
-
Tagliata di manzo €28
Con Ierse filet pur // Geserveerd met tagliatelle, gegrilde groenten, rucola en parmigiano 24 mesi
-
Royal mare €36
Specialiteit van de Chef // Een heerlijke spaghetti, geserveerd met een halve kreeft, gambas, mosselen, vongole en Sint-Jakobsschelpen
-
La Gamberi €26
Con cozze & pistacchio // Spaghetti met verse reuzengarnalen, mosselen, pomodorino en een huisgemaakte pistache pesto
specialità dell'artista
-
La Napoli Signature €17
Rigatoni met San Marzano’s tomatensaus, burrata di Puglia, gefrituurde aubergines
-
La Diva Tartufata €22
Onze bestseller! Tagliatelle con crema di parmigiano, bio oesterzwammen & verse truffels
-
La Carbonara di Tartufo Nero €24
Ragazzi! Onze klassieke carbonara geserveerd con crema di parmigiano, guanciale en verse zwarte truffels… zeker een aanrader
-
La Calabrese €18
Pikante tagliatelle met Salsiccia (Italiaanse worst), courgettes en Nduja (pikante vlees uit Calabria)
-
Vongole €19
Spaghetti met zeeschelpjes in zijn kookvocht, kerstomaten en look
-
Frutti di mare €22
Tagliatelle met verse zeevruchten in zijn kookvocht met kerstomaten en look
-
La Zola €18
Rigatoni met ventricina piccante, gorgonzola, n’duja, pomodorini en parmigiano 24 mesi
Classici Rivisitati
-
Ragu alla Bolognese €14
Spaghetti met een rundsragu della nonna
-
Polpette della Nonna €16
Tagliatelle met balletjes in San Marzano’s tomatensaus ; Italiaanse stijl
-
La Gianni €18
Spaghetti con pesto di basilico, pomodorini, salsiccia (Italiaanse worst) en verse straciatella on top
-
Primavera €16
Tagliatelle con pesto di basilico en verse seizoensgroenten
-
Carbonara €16
Ragazzi! De echte carbonara zonder room! Spaghetti, ei, pecorino Romano DOP & knapperige guanciale Levoni
-
Puttanesca €15
Un classico della cucina Napoletana! Spaghetti met tomatensaus di San Marzano, ansjovis, kappertjes, knoflook en olijven di Gaeta
-
Amatriciana €15
Pikante rigatoni met San Marzano tomaten, verse peperoncino, knoflook en guanciale